8 (800) 200 33 45 бесплатно по России
Ru
Меню
WOW-сервис
Строгий отбор
брендов
Бесплатная
доставка
Подарок
в каждом заказе
Постоянная
скидка клиента

Вокруг шум: где и как производятся чипсы «Зеленика»?

11 января 2018

На производителя посыпались обвинения.

11 янв
Недавно в блогосфере начали активно обсуждать чипсы «Зеленика»: их производителя обвинили в том, что он вводит потребителей в заблуждение, а продукт назвали далеко не самым экологичным.

Сегодня мы расставим все точки над i и вместе с производителем ответим на вопросы, прозвучавшие в адрес продукта, который продаётся на 4fresh. Рассказываем, где и как производятся чипсы «Зеленика».

Чипсы «Зеленика» и правда производятся в Китае?

Чипсы «Зеленика» и правда производятся в Китае?

Чипсы «Зеленика» из грибов и овощей производятся в Китае, в городе Циндао провинции Шандун — из сырья, выращенного в Китае. Чипсы из фруктов и ягод производятся в России — из местного сырья и фруктов, закупаемых в Узбекистане, Сербии, Египте, Кении, Индии и Китае. Всю информацию о месте производства производитель указывает на упаковке.

Город Циндао — один из крупных промышленных центров Китая: здесь действительно расположены машиностроительные и нефтехимические предприятия, компании, специализирующиеся на производстве бытовой техники. В то же время одной из лидирующих отраслей Циндао считается сельское хозяйство. Здесь насчитывается порядка 200 квадратных километров пахотных земель. В том числе во многом благодаря Циндао в прошлом году экспорт сельскохозяйственной продукции провинции Шаньдун превысил 100 млрд. юаней. Кстати, в 50 километрах от Циндао, расположена ферма, где выращивают яблоки для Европы и США, — в этом году она будет сертифицирована как органическая.

А ещё всего в 40 километрах от Циндао расположен национальный парк Лаошань площадью более 300 квадратных километров, включенный в список самых живописных мест Китая. Чистейшую воду из горных водопадов парка используют для приготовления китайского пива «Циндао», известного во всём мире. Есть в Циндао и своя ветряная электростанция, которая производит «чистую» энергию.

Почему овощи нельзя производить в России?

Почему овощи нельзя производить в России?

В своё время команда «Зеленики» поставила перед собой цель найти технологию, которая позволяет превращать фрукты и овощи в хрустящие снеки, по максимуму сохраняя витамины и полезные свойства. За помощью обратились в лабораторию НИИ пищевой промышленности, сотрудники которой в течение трёх месяцев разрабатывали оптимальную технологию переработки продуктов. В итоге им удалось получить идеальные чипсы из фруктов и ягод, однако для овощей технология не подходила — они получались невкусными. На поиски решения команда «Зеленики» потратила полгода: в итоге найти нужное оборудование и отработать технологию и рецепты удалось в Китае — на современном предприятии по производству пищевых продуктов, сертифицированном по системе ХАССП.

Система ХАССП (от англ. Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP) обеспечивает контроль безопасности на всех этапах производства пищевых продуктов, в любой точке процесса их производства, хранения и реализации.

Когда с технологиями переработки продуктов определились, встал вопрос производства. В России оборудование для переработки фруктов и ягод нашли, а вот для производства овощей и грибов подходящей площадки просто-напросто не оказалось. В итоге приняли решение наладить производство овощей и грибов на том самом предприятии в китайском городе Циндао, где тестировались технология и рецептура. Выбрать для производства европейскую страну компания не смогла из-за санкций.

Команда «Зеленики» думала о том, чтобы создать такую площадку в России, но для этого нужны крупные инвестиции — порядка полумиллиарда рублей. А поскольку продукт только появился на российском рынке, такие вложения на данный момент оказались не оправданы. Но в «Зеленике» подчёркивают: когда станет понятен объём рынка, возможно, производство перенесут в Россию.

А как всё происходит в Китае?

А как всё происходит в Китае?

Сырьё для чипсов — овощи и грибы — выращивается в естественных условиях с обязательным контролем состояния почвы и отвечает всем требованиям безопасности продуктов питания. Готовый продукт не содержит ГМО, консервантов и искусственных добавок — в составе только овощи, патока, соль и подсолнечное масло. И это не просто красивые маркетинговые заявления. Продукты проходят обязательный и дополнительный контроль.

Помимо СЭС Китая, сырьё для чипсов проверяют независимые лаборатории международной системы SGS и Eurofins. Каждую партию уже готового продукта опять же исследует местная СЭС перед экспортом, а когда чипсы приезжают в Россию, их проверяет наш Ростест для оформления декларации соответствия — обязательного документа, без которого импортные продукты не могут продаваться на территории России.

Как видите, поводов для опасений нет никаких, иначе этот продукт не появился бы на 4fresh.
бестселлер
Овощной здоровый перекус "Морковь" Зеленика
127 руб.
50 г
+3 балла на счет

Все чипсы

 

В конце мы хотели бы обратить внимание на ещё один момент — упаковку. Производителя упрекнули в том, что он вводит потребителей в заблуждение. По неведомой нам причине чипсам «Зеленики» приписали звание экологически чистых и биопродуктов, вот только никаких отметок bio, organic или «экологически чистый» на чипсах нет и быть не может. Если «Зеленика» решится построить свой собственный завод в России и пройти органик-сертификацию, вы, наши дорогие потребители, узнаете об этом первыми.

Пока же перед вами — просто натуральный продукт, выращенный в естественных условиях, но от этого он не становится менее вкусным, не правда ли?

В закладки

Статья была вам полезна?
Да (27) Нет(3)

Комментарии

(4)
Добавить комментарий
Добавить комментарий

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Обращаем ваше внимание!

Все сообщения без модерации сразу размещаются на сайте.

Наталья

25 января 2018 в 12:11

На данный момент проживания в Китае, как раз таки в Циндао. Между прочим покупаем овощи и фрукты только местных фермеров, и что я хочу сказать: качество отменное, помидоры и огурцы как свои, фрукты (мои любимые яблоки) ароматные и сочные, а уж летом какие тут арбузы и виноград. Поэтому прошу соотечественников не бояться и пробовать эти снеки.

Ответить

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Обращаем ваше внимание!

Все сообщения без модерации сразу размещаются на сайте.

4fresh М.

4 февраля 2018 в 20:24

В ответ на комментарий Наталье

Спасибо за Ваш комментарий! К сожалению, у многих сформировалось мнение, что если китайское - значит, плохого качества :(  А ведь это далеко не всегда так, и Ваш отзыв - тому подтверждение!

Ответить

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Обращаем ваше внимание!

Все сообщения без модерации сразу размещаются на сайте.

Екатерина

25 января 2018 в 09:13

А вы китайские овощи/ фрукты вообще пробовали, они же бесвкуссные! О чем речь, какиеи чипся из Китая!

Ответить

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Обращаем ваше внимание!

Все сообщения без модерации сразу размещаются на сайте.

4fresh М.

4 февраля 2018 в 20:22

В ответ на комментарий Екатерине

Здравствуйте! Не путайте овощи, выращенные в искусственных условиях с пестицидами и так далее. :) Цитата из статьи: "Сырьё для чипсов — овощи и грибы — выращивается в естественных условиях с обязательным контролем состояния почвы и отвечает всем требованиям безопасности продуктов питания." Надеемся, что смогли ответить на Ваш вопрос ;)

Ответить

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Обращаем ваше внимание!

Все сообщения без модерации сразу размещаются на сайте.

настя

24 января 2018 в 21:32

Мне на самом деле все равно где его производят. Наверное что бы было полезно и вкусно. Патриотизм конечно же играет, но это вопрос времени... ребята проделали такой путь.. ни тяп ляп, я не думаю, что они стали бы делать что то вредное.

Ответить

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Обращаем ваше внимание!

Все сообщения без модерации сразу размещаются на сайте.

Анна С.

11 января 2018 в 17:15

Всё оно вроде понятно, но китайского производства чипсы покупать всё равно не хочется.

Ответить

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Обращаем ваше внимание!

Все сообщения без модерации сразу размещаются на сайте.




Принимаем к оплате :
Доставляем :