Вся правда о спирулине

Про спирулину уже написано огромное количество статей. И практически все говорят о бесспорной пользе этого суперфуда для здоровья. Но все ли так однозначно?

Вместе с создателями спирулины Pond мы решили расставить все точки над i.

1. Что такое спирулина?

Спирулина — род цианобактерий, то есть синезеленых водорослей. Этот легендарный суперфуд известен человечеству уже больше пятисот лет.

Европейские ученые заинтересовались спирулиной во второй половине 20-го века. Главный плюс спирулины — это большое содержание белка, доходящее до 65%. Благодаря сочетанию такого количества белка и минимальной калорийности спирулина идеально подходит для похудения. Эта микроводоросль содержит почти все необходимые аминокислоты, богата витаминами A, C, D, E, B12 и такими микроэлементами как йод, кальций, магний, цинк, калий, селен и хром.

2. Где растет спирулина?

В природных условиях спирулина растет в пресной, солоноватой, морской воде и термальных источниках. Ее выращивают в естественных местах произрастания, в искусственных водоемах и в специальных лабораториях. Сегодня основное количество спирулины растет в открытых искусственных водоемах, так как в связи с ухудшающейся экологической ситуацией мест естественного произрастания становится все меньше и меньше.

Исторически спирулина росла в 16 озерах. Формы этих озер использованы в дизайне упаковки спирулины Pond. Это дань уважения природе, которую мы стремительно губим, неразумно эксплуатируя природные, в том числе водные, ресурсы.

3. Спирулина может быть опасна?

Да, может. Основной риск, связанный с употреблением спирулины, представляет собой возможное низкое качество водоросли и наличие в ней вредных примесей. Когда спирулина выращивается под открытым небом в искусственных бассейнах, в нее попадают атмосферные осадки, тяжелые металлы и другие вредные вещества.

Главной опасностью открытого метода производства спирулины является риск попадания посторонних штаммов микроводорослей.

4. Правда, что азиатской спирулиной можно отравиться?

Все зависит от того, где и как производится эта микроводоросль. Дешевая азиатская спирулина чаще всего выращивается под открытым небом. Это несет все риски, связанные с загрязнениями вредными веществами и опасными штаммами микроводорослей. Мы рекомендуем внимательно выбирать азиатскую спирулину, обращая внимание на производителя и на наличие необходимых сертификатов соответствия, а также начинать с маленьких порций, чтобы минимизировать возможные последствия отравления.

5. Как же произвести безопасную спирулину стабильно высокого качества?

Научные сотрудники компании “Соликсант”, специалисты по микроводорослям, опираясь на свои знания, опыт и технологии, наладили производство спирулины лабораторного качества.

Лаборатория расположена в РГУ нефти и газа имени И.М. Губкина в Москве на Ленинском проспекте. Тут проводятся исследования на самом современном научном оборудовании и используются новейшие фотобиореакторы. Спирулина растет в стерильных лабораторных условиях в стопроцентно замкнутой системе, что позволяет гарантировать стабильное качество, отсутствие примесей и загрязнений.

Выбрать спирулину

Итак, спирулина действительно полезный суперфуд, но нужно очень внимательно выбирать производителя! А вы добавляете спирулину в свой рацион?