Глоссарий / Природные компоненты

Ваниль

Логотип Ваниль

Благодаря ванилину можно восстановить аппетит. Некоторые молодые мамы укладывают рядом со столом ребенка подушечку с ванилином на некоторое время перед приемом пищи.

Ваниль относится к семейству орхидных. Представляет собой растение лиану с очень длинным стеблем, который высоко взбирается на деревья. Листья имеют кольцевидную, продолговато - эллиптическую форму.

Из истории
Родиной ванили считается именно Мексика и центральная Америка. В первые, вкусовые качества ванили были оценены в 1502 году. И был этим человеком именно Христофор Колумб. В России ванилин появился в 1602 году, когда придворный фармацевт Екатерины I, предположил добавлять ванилин в выпечку.  Но тогда ванилин привлек внимание и других фармацевтов, одним из которых являлся Бизар Циммерман, который сказал что ваниль это сильно возбуждающее средство. Именно тогда и другие специалисты того времени в области медицины начали свои испытания и исследования данного растения. В Результате было выявлена следующая особенность, которая предполагала, что ванилин способен качественно лечить язву желудка, а также улучшать умственную способность.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.

Происхождение


Произрастает ваниль в тропических, влажных местах Мексики, Антильских островов и Панамы.


Свойства


Несмотря на то, что принято считать ваниль отличной пряностью, его также широко применяют и в современной медицине. Естественно, что в качестве сырья используется ванилин натуральный. Такое средство отличным образом используется для того чтобы лечить лихорадку, хлороз и диспепсии. Также можно использовать ваниль и для устранения расстройства нервной системы. 

При этом самым удивительным для многих является и тот факт, что ванилин достаточно широко используется и при психологических расстройствах, сонливости и ревматизме. Также лекарства с применением экстракта ванили используются и как сильное возбуждающее средство, стимулирующее мышечную деятельность.

Благодаря ему можно восстановить аппетит. Некоторые молодые мамы укладывают рядом со столом ребенка подушечку с ванилином на некоторое время перед приемом пищи. Эффект заметен сразу. Те, кто давно занимается рыбалкой, утверждают что даже рыба клюет на шоколад с ванилью. Однако, несмотря на возбуждающие свойства ванили, он способен снять раздражение и успокоить нервную систему, восполняя душевный комфорт. Также ваниль широко используется ив парфюмерии, так как обладает стойким ароматом. При этом такие духи рекомендуют использовать в своей коллекции многим дамам лечащие врачи для устранения депрессии и других расстройств нервной системы.