Ростки бамбука, полосками Aroy-D

решила попробовать, что же это такое - ростки бамбука. приготовила в разных видах, и попробовала даже и так поесть. для пробы супер, но не могу сказать, что я теперь фанат. одного раза для меня вполне достаточно, всё-таки не совсем моя кухня. в самой банке достаточно много, а хранить нельзя долго, надо готовить всё сразу.

Ростки бамбука без специй, даже соли. Поэтому не сказать, что особо вкусные. Однако, в этом и свой плюс: не всем можно есть острое, маринованное. Кроме того, многие добавки, как известно, приносят вред. Мы засолили эти ростки сами и они стали вполне съедобные.

Данный продукт абсолютно нейтрален. Слегка похрустывет, не сладкий, не соленый, в общем, нейтральный. Я эти ростки добавляю и в овощные салаты для большей сытости, и в овощные супы. Прекрасно сочетаются с маслом и бальзамиком (в салатах). В супах хорош для густоты. В холодильнике открытая банка стоит довольно долго, не портится.

Именно то, что я искал. Пробовал в Ашане маленькую баночку. Дома промыл, протушил с карри и получилась бомба. Когда увидел в поиске полкиллограмовую банку отправил в корзину сразу.

Брала бамбук этой фирмы, только половинками. Сам он на вкус - пустой, из-за воды неприятно горьковат. Если бы не прочитала о множестве полезных свойств, то вообще бы расстроилась.
Хорошо режется, можно добавлять в овощные салаты, но рекомендуют термическую обработку. Хорошо сочетается с бобовыми, с зеленью.

Вкус не стандарт. Сырым ела и в смузи добавляла- все смузи получились со странноватым привкусом. Я в еде вообще не привередливая.
Все-таки их лучше по назначению в азиатские блюда .

Я, наверное, просто не умею их готовить и не знаю как с чем есть) Вообще не поняла продукта) Сами по себе ростки ну никакие,по вкусу ни на что не похоже, беспонтовые)) но хрустящие) Уже при готовке можно от души специй насыпать, чтобы был какой-то вкус. Возможно, закажу еще раз, чтобы набить руку в их приготовлении)

Не знаю почему, так люблю их ) Раньше брала в заморозке - китайскую смесь. И там вот, среди прочего были ростки бамбука. Со временем, с увлечением здоровой кулинарией, стала избегать усилителей вкуса и сои, которые в той смеси были. И стала изобретать свои. Вот эти ростки нужны, древесные грибы, ростки маша (дома проращиваю, вместо соевых), сладкий перец - это основные компоненты. Остальное - молодые плоские стручки горошка, морковь, лук, по желанию. Специи тоже по желанию, мне нравится добавлять во время готовки мельницу Котани "азиатская" (чеснок-имбирь). И с какой-нибудь лапшой все это прогреть. Можно рисовой. Я люблю с фунчозой или ширатаки. Для любителей азиатской кухни очень неплохо. Также люблю подмариновать в лимонном соке с солью просто и в любой свежий салат, приятно хрустят, для разнообразия. Нравятся, что недорогие, долго стоят в холодильнике открытые и нет лишних добавок, даже соли.