Солод ржаной светлый Беловодье, 250 г

первый раз покупала, на цвет и запах как мука) очень мелкий помол - это хорошо. Упаковано в два пакета по сути, хотя из внутреннего немного просыпается, если покрутить вверх ногами) добавляла в хлеб, особо разницы не почувствовала, но я не специалист)) Полагаю, в любом случае полезно)

Я пеку хлеб и использую солод для приготовления заварки- питания для моей хмелевой закваски. Солод этой марки отличный, заварка осахаривается, закваска хорошо растет.

Кладу солод в тесто при приготовлении хлеба, он даёт настоящий хлебный вкус и запах, при подсушивании хлеб более хрустящий. После добавления солода в закваску хлеб стал быстрее подниматься. Очень рада, что попробовала этот продукт, теперь покупаю его постоянно.