Главный ЗОЖ фестиваль года. Купить билеты→
8 (800) 200 33 45 бесплатно по России
Ru
Меню
WOW-сервис
Строгий отбор
брендов
Бесплатная
доставка
Подарок
в каждом заказе
Постоянная
скидка клиента

Био-хлеб ржаной на закваске формовой Чёрный хлеб

Производитель:
Чёрный хлеб
Россия
Артикул: CHER0052
В корзине у 39 человек
В наличии
176 руб.
+5 баллов на счет Ohana
Производитель:
Чёрный хлеб Россия
Страна производства:
Россия
Пищевая ценность (на 100 г):
Белки - 8,9 г, Жиры - 1,8 г, Углеводы - 58,6 г; закваска: Белки - 10,2 г, Жиры - 1,8 г, Углеводы - 69,6 г.
Энергетическая ценность (на 100 г):
286 кКал / 1197 кДж., закваска: 335 кКал / 1403 кДж.
Доставка в г. :
Принимаем к оплате:
Экоупаковка
Упаковываем ваши товары тщательно и только в экологичные материалы.
Все по-честному
Мы все знаем про товар и ответим на вопросы. Читай отзывы и пиши свои.
Цены и акции
Кроме самых выгодных цен вас ждут регулярные акции, бонусы и отличные скидки
Приятные сюрпризы
Журнал с полезными статьями, а также в каждом заказе подарок на выбор или сюрприз.

О товаре

Домашний хлеб на закваске без хлебопекарных дрожжей. Для выпечки Вам потребуется духовка и форма. В составе набора ржаная обдирная БИО-мука и ржаная закваска. Добавьте соль и ингредиенты по желанию и почувствуйте вкус хлеба, который выпекали наши прабабушки.

Елена Круподерова
Эксперт 4fresh
8 (800) 200 33 45
Звоните, поможем выбрать правильно
Пишите, ответим!

Состав

    Мука ржаная хлебопекарная обдирная БИО, закваска сухая для выпечки хлеба.

Способ приготовления

  1. В ёмкость для замеса высыпать всю закваску (25 г) и добавить 150 мл воды комнатной температуры, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час для набухания.
  2. Через 1 час добавить 90 г (3 столовые ложки с горкой) муки, тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа.
  3. Через 24 часа добавить 250 мл воды и соль по вкусу (7-10 г), тщательно перемешать. Затем добавить оставшуюся муку (410 г), хорошо перемешать тесто и выложить его в форму, предварительно смазанную маслом. Накрыть крышкой или пленкой и оставить на 4-6 часов. Тесто увеличится в объёме в 1,5-2 раза и на поверхности появятся 1-3 дырочки (результат брожения теста).
  4. После появления указанных признаков поставить форму в предварительно разогретую до 250°С духовку. Выпекать 15 минут при 250°С , затем убавить температуру до 180°С и выпекать еще 35 минут.
  5. Вынуть форму с хлебом из духовки и накрыть полотенцем. Через 2 часа вынуть хлеб из формы, снова накрыть полотенцем. Ещё через 2-4 часа (после остывания) хлеб готов к употреблению в пищу.

Сроки и условия хранения

Срок годности: 6 месяцев.

Срок хранения после вскрытия: 6 месяцев.

Условия хранения: При t от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха 75%.

Противопоказания

При индвидидуальной непереносимости компонентов и непереносимости глютена.
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

Чтобы всегда быть в курсе уникальных акций и предложений

5 Звезд
4
33%
4 Звезды
0
0%
3 Звезды
2
17%
2 Звезды
1
8%
1 Звезда
5
42%
Посмотреть все отзывы



Принимаем к оплате :
Доставляем :