-15%

Био-хлеб пшеничный на закваске формовой Чёрный хлеб, 525 г

4.5 / 13 Отзывов

0 Вопросов

Бренд: Чёрный хлеб

274 ₽

322 ₽

+55

Хочу больше

Артикул: CHER0053-0525

Описание

Артикул

CHER0053-0525

Состав

Мука пшеничная французского сорта Т-80 БИО, закваска сухая для выпечки хлеба.

При индивидуальной непереносимости компонентов и непереносимости глютена.

Кладем подарки в каждый заказ

Упаковываем только в экологичные материалы

Следим за качеством и проверяем, каждую партию товаров

Способ приготовления

В ёмкость для замеса высыпать всю закваску (25 г) и добавить 150 мл воды комнатной температуры, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час для набухания.
Через 1 час добавить 90 г (3 столовые ложки с горкой) муки, тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа.
Через 24 часа добавить 250 мл воды и соль по вкусу (7-10 г), по 1,5 ст. л. сахара и масла, тщательно перемешать. Затем добавить оставшуюся муку (410 г), хорошо перемешать тесто и выложить его в форму, предварительно смазанную маслом. Накрыть крышкой или плёнкой и оставить на 3-5 часов. Тесто увеличится в объёме примерно в 2 раза и на поверхности появятся 1-3 дырочки (результат брожения теста).
После появления указанных признаков поставить форму в предварительно разогретую до 230°С духовку. Выпекать 15 минут при 230°С , затем убавить температуру до 200°С и выпекать еще 30 минут.
Вынуть форму с хлебом из духовки и накрыть полотенцем. Через 2 часа вынуть хлеб из формы, снова накрыть полотенцем. Ещё через 2-4 часа (после остывания) хлеб готов к употреблению в пищу.

1 рецепт с этим продуктом

Легко повторить - с пошаговыми описаниями и фото

Отзывы и вопросы о товаре

19.12.20

Ирина Алексеева

Хороший хлеб

Хлеб заказываем уже не первый раз. Вкусный, натуральный. Минус только один: приготовление растягивается на сутки, а то и больше.

Вера Кузнецова

В ответ Ирина Алексеева

Ирина, добрый день! Спасибо Вам, за Ваш отзыв. Время это единственный минус, бездрожжевого хлеба, но этот хлеб получается вкусным, ароматным и полезным для здоровья=) Спасибо, что Вы с нами!

26.08.20

Александра Глушкова

Не вышло

Делала все строго по времени и с весами, но почему-то хлебушек решил не подниматься. Выбросить рука не поднялась, закинула все равно в духовку, конечно же не пропеклось, но аромат какой стояяял.... Не передать. Безумно приятный! Наверное, у кого выходит, на вкус он потом изумительный получается.

Вера Кузнецова

В ответ Александра Глушкова

Александра, добрый день! Спасибо, за Ваш отзыв! Мы сожалеем, что хлебушек не получился=( Закваску для нас делает наш Партнёр Валерий коршунов, о выпечке хлеба на закваске знает всё, попробуйте ему написать - mazzevo@yandex.ru. Возможно его совет поможет Вам в дальнейшем выпекать отличный хлебушек! p.s. Спасибо, что Вы с нами=)

20.06.20

Светлана Феслер

Хороший хлеб!

Покупала несколько раз, в приготовлении очень прост. Закваска хорошее, поднятие хлеба обеспечивает. По цвету хлеб получается серый, без кислинки.

Вера Кузнецова

В ответ Светлана Феслер

Светлана, добрый день! Прошу прощения, за длительный ответ. Спасибо за Ваш отзыв. Мы рады, что Вам нравится наша продукция! Мы будем и дальше стараться радовать Вас=)

Био-хлеб пшеничный на закваске формовой Чёрный хлеб, 525 г

Описание

Состав

Сроки и условия хранения

Срок хранения после вскрытия

Срок годности

Способ приготовления

1 рецепт с этим продуктом

Отзывы и вопросы о товаре

Фото и видео покупателей

Все отзывы

4.5 / 5