Сироп ячменного солода Ecor

Спасение для ребёнка атопика, которому нельзя сахар и многое другое, но можно ячмень. Добавляю в тесто для печенья из гречневой муки и банана, или просто поливаю им тёплые оладьи из того же банана. Если немного нагреть, то напоминает карамель. Часто достаёт из холодильника и просит дать ложку просто так без всего, очень любит! А так по вкусу похож на очень сладкий квас

Сироп очень необычный! По консистенции и по виду чем-то напоминает вареную сгущенку, а вкус... странный)) Точнее послевкусие, такое, "пивное" или как после кваса)) Но не скажу, что мне не понравилось - скорее, наоборот. Только с чаем его просто так не попьешь, а вот для соусов и выпечки классно такой. Делала с ним ржаные булочки, супер.