Каталог

Тыквенная мука уникальна по своему составу. В ней содержится масса необходимых для организма человека веществ. Прежде всего, это чрезвычайно полезный и отлично усвояемый организмом человека белок. Его доля в тыквенной муке достигает 40 %. Иногда тыквенную муку называют миниатюрной аптекой, ведь в небольшом количестве этого продукта содержится дневная норма минералов и аминокислот, нужных взрослому человеку.
При использовании тыквы в кулинарии семена обычно считаются отходом и выбрасываются. Но в промышленности они выступают в качестве сырья и поступают в переработку. В дальнейшем семена перемалываются и удается получить ценную муку.
Основное достоинство муки тыквы – в ней присутствует огромное количество активных веществ, в том числе растительный белок. Он позволяет покрыть основные потребности организма в питательных компонентах.
Вы можете купить тыквенную муку для употребления в чистом виде, но она широко используется и в кулинарии. Именно универсальность данного состава и большие возможности по применению являются важным преимуществом.
В лечебно-профилактических целях рекомендован приём по 1-2 столовых ложки тыквенной муки в смеси с водой или любым кисломолочным напитком, питьевым йогуртом, кефиром, ряженкой и т.д. утром и вечером. Курс составляет 2-4 недели. Такие курсы желательно проводить 3-4 раза в год.
Применение тыквенной муки в домашней косметологии. Стоит отметить, что регулярное употребление тыквенной муки в пищу благоприятно отражается на состоянии кожи, ногтей и волос. Для усиления эффекта можно делать крема и маски с добавлением тыквенной муки. Делайте маски с добавлением тыквенной муки регулярно, и Ваша кожа приобретёт упругость, исчезнут прыщи и угревая сыпь. Маски с тыквенной мукой для волос избавят Вас от перхоти, придадут волосам объём и естественный блеск.
Применение тыквенной муки в кулинарии. Надо помнить, что тыквенная мука - прежде всего всё же продукт питания. Применение её в кулинарии поможет разнообразить Ваше меню, сделает блюда полезными и вкусными.
Рекомендуем добавлять муку в тесто при изготовлении домашней выпечки: 100-150 граммов тыквенной муки на 1 кг пшеничной или ржаной муки. Ваша выпечка из такого теста всегда будет на удивление пышной и иметь необычный желтоватый цвет, да и не черствеет и не плесневеет она значительно дольше. Если Ваша выпечка к тому же не подвергается длительной тепловой обработке (булочки, небольшие кексы, блины, оладьи, тонкие бисквиты для рулетов, печенье…), то тыквенная мука сохранит практически все свои полезные вещества.
Полезно добавлять тыквенную муку в уже готовые каши, супы Можно использовать её в качестве загустителя в коктейлях, соусах, киселях и кремах.
Превосходно сочетается тыквенная мука с кисломолочными продуктами. Она придаёт им золотисто-жёлтый оттенок и приятный вкус и аромат.
Срок годности: 12 месяцев.
Срок хранения после вскрытия: После вскрытия срок годности не меняется..
Условия хранения: хранить при температуре от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Сделала с ней кабачковые оладьи. Есть невозможно, вкус песка. И цвет кстати у нее тоже подозрительно коричневый, а не зеленый. Никому не советую
"Не гонялся бы ты поп за дешевизной!" - вот что подумала я, когда приготовила пирог с этой мукой. Ранее брала тыквенную муку от другого производителя, и никаких нареканий не было, кроме цены - 200 г за 200 р. Здесь аж 400 г всего за 150р. А в итоге непонятный хруст на зубах, будто мелкие камешки! Вкус тыквы вроде есть, но мне не хватило.
"Не гонялся бы ты поп за дешевизной!" - вот что подумала я, когда приготовила пирог с этой мукой. Ранее брала тыквенную муку от другого производителя, и никаких нареканий не было, кроме цены - 200 г за 200 р. Здесь аж 400 г всего за 150р. А в итоге непонятный хруст на зубах, будто мелкие камешки! Вкус тыквы вроде есть, но мне не хватило.
Впервые пробую такую гадость. Скрипит на зубах ( не тыква же). Выпечка испорчена. Только выкинуть. Пробовала уже 2 раза тыквенную муку других производителей - такое впервые.
Покупала не здесь, но хочу и тут предупредить покупателей.
Приготовила блинчики с использованием этой муки, но есть их было невозможно - на зубах скрипит что-то, будто толченое стекло. Пришлось все выбросить. Чтобы удостовериться, что это из-за муки, попробовала ее - да, это она. Муку тоже выбросила.
Спросила у производителей, мне ответили, что это не косяк производства, а так и должно быть - тыквенные семечки перемалываются вместе с кожурой, это вот она якобы скрипит, но эти частички содержат много витаминов и очень ценные в данной муке. Еще посоветовали просеивать муку (а как же тогда ценные скрипящие вещества, которые отсеятся?). Кстати, я попробовала просеять, но мука по-прежнему скрежетала на зубах.
Так что если вы не любите такого эффекта от пищи, не покупайте этот продукт.
Мне мука не понравилась. Как и писали ниже, былы неприятные ощущения песка во рту. даже не знаю куда ее теперь деть.
Раньше пекла хлеб с собственноручно смолотыми семенами тыквы. Решила попробовать муку и разочарованию нет предела. Недорогая ладно - так и тыквенные семечки никогда безумных денег не стоили. А тут мука с эффектом песка на зубах. Это уже перебор. Пробовала их же конопляную муку. Те же впечатления. Дар у них что ли песок по цене муки продавать
Впервые брала такую муку и больше не буду. Скрипит на зубах. От семечек такого быть не может. Похоже на песок. Теперь только в мусор.
Жаль потратченных денег, хоть по нынешним меркам небольших. Уберите пожалуйста эту муку из продажи, помимо меня много негативных отзывов! Реальнл добавлен песок, видимо для веса, а какого качества сами тыквенные семячки и сколькл их там-остается догадываться... Не ведитесь на цену, не берите!
Сделала с ней кабачковые оладьи. Есть невозможно, вкус песка. И цвет кстати у нее тоже подозрительно коричневый, а не зеленый. Никому не советую
Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, задайте вопрос первым.
Подпишись на push-уведомления в браузере и получи заветный промокод на скидку :)
Показано: 1 - 8 из 19