Главный ЗОЖ фестиваль года. Купить билеты→
8 (800) 200 33 45 бесплатно по России
Ru
Меню
WOW-сервис
Строгий отбор
брендов
Бесплатная
доставка
Подарок
в каждом заказе
Постоянная
скидка клиента

Соус из желтых соевых бобов Pearl River Bridge

Производитель:
Pearl River Bridge
КНР
Артикул: PEAR0012
В корзине у 3 человек
В наличии
200 руб.
+6 баллов на счет Ohana
Производитель:
Страна производства:
КНР
Пищевая ценность (на 100 г):
Белки - 5,7 г, Жиры - 4,3 г, Углеводы - 58,9 г.
Энергетическая ценность (на 100 г):
299 кКал
Доставка в г. :
Принимаем к оплате:
Экоупаковка
Упаковываем ваши товары тщательно и только в экологичные материалы.
Все по-честному
Мы все знаем про товар и ответим на вопросы. Читай отзывы и пиши свои.
Цены и акции
Кроме самых выгодных цен вас ждут регулярные акции, бонусы и отличные скидки
Приятные сюрпризы
Журнал с полезными статьями, а также в каждом заказе подарок на выбор или сюрприз.

О товаре

Традиционный соус на юге Китая, особенно популярен в провинции Гуандун. Является неотъемлемой составляющей соуса к блюду «Утка по-пекински».
Елена Круподерова
Эксперт 4fresh
8 (800) 200 33 45
Звоните, поможем выбрать правильно
Пишите, ответим!

Состав

    Вода 30,5%, соевые бобы 29%, соль 11,2%, сахар 26,5% пшеничная мука 2,7%, консервант сорбат калия.

Способ приготовления

Рецепт Пекинской утки

Разморозьте утку в холодильнике в течение суток, после чего ее необходимо 10 часов подержать в комнатной температуре. У окончательно размороженной птицы аккуратно обрежьте ножницами верхние фаланги крыльев. Удалите лишний жир, который обычно скапливается в районе гузки и шеи. Подкожный жир в остальной части утки растопится в процессе приготовления.

Вскипятите полный чайник, подвесьте утку вертикально и обдайте водой. Кожица должна побелеть. Когда вода стечет, подсушите утку бумажным полотенцем, натрите рисовым вином или хересом как внутри, так и снаружи, и оставьте на 10 минут.

Натрите птицу крупной морской солью, также изнутри и снаружи. Насадите утку на бутылку, подставьте тарелку и поместите в холодильник на 12 часов, чтобы из нее вытекла кровь.

Распределите по коже утки 2 столовые ложки меда тонким, ровным слоем и снова уберите в холодильник на 12 часов. Разогрейте духовку до температуры 190 градусов, Выложите утку грудкой вверх на решетку, под которой установлен противень с холодной водой. Обмотайте фольгой всю конструкцию, включая противень.

Смешайте соус из желтых соевых бобов со столовой ложкой кунжутного масла, молотого имбиря и молотого черного перца. Выньте птицу из духовки, удалите фольгу и обмажьте полученной смесью. Лучше всего сделать это при помощи специальной кисточки.

Слейте воду из противня, разогрейте духовку до 260 градусов, поместите утку на решетке и запекайте в течение 25 минут. Внимательно следите, чтобы она не подгорела.

Смешайте 2 столовые ложки меда и столовую ложку соуса из желтых бобов, смажьте утку этой смесью, переведите духовку в режим гриля и поставьте утку на нижнюю полку на 5-10 минут.

Этого хватит для образования аппетитной хрустящей корочки.

Выньте утку из духовки и дайте остыть. Аккуратно срежьте мясо с костей тонкими ломтиками. Подавайте вместе с лепешками, луком и огурцом.

Приятного аппетита! Рецепт пекинской утки очень сложен и требует большого количества времени, но результат оправдывает все усилия, и вкус этого блюда Вы не забудете никогда!

Сроки и условия хранения

Срок годности: 24 месяца.

Срок хранения после вскрытия: После вскрытия употребить в течение одного месяца..

Условия хранения: Хранить в сухом защищенном от солнца месте при температуре -8°C до +30°C.

Противопоказания

При индивидуальной непереносимости продукта.
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

Чтобы всегда быть в курсе уникальных акций и предложений

5 Звезд
2
50%
4 Звезды
2
50%
3 Звезды
0
0%
2 Звезды
0
0%
1 Звезда
0
0%
Посмотреть все отзывы



Принимаем к оплате :
Доставляем :