Смесь для выпечки "Гречневые маффины" Polezzno, 320 г

К составу маффинов претензий нет, все ок и при выпечке получилось нормально. Но есть большие вопросы к качеству. Внутри продукта 2 пакета: один с мукой, другой с изюмом. Сам по себе изюм видно хороший, мягкий и крупный, но в нем были личинки! При этом дата производства август этого года, т.е. продукт не старый. В общем, второй раз такой сюрприз получить не хочется, больше брать не буду. В конце концов смешать муку из гречки с какао и разрыхлителем я и сама могу.

Сама смесь понравилась - хороший состав, специи грамотно подобраны. Но изюм - грязный, с каким-то мусором, внутри косточки. Нравится этот производитель, покупаю многие продукты, но этот огорчил.

Формочек для маффинов не было, поэтому испекла кекс. Очень ароматный и вкусный. Вместо сахара добавляла эритрит этой же марки, но меньшее количество, чем рекомендуется в рецепте - и получилось всё равно довольно сладко, так как изюм, который идет в комплекте с мукой, сам по себе очень сладкий, и, если ещё добавить в тесто много подсластителя, то будет уже перебор со сладостью.
Я была удивлена, какой воздушной консистенции получился кекс, потому что обычно сама по себе мука зеленой гречки довольно тяжелая и плохо поднимается. и её, как правило, необходимо смешивать с другими видами б/г муки, чтобы получилась более-менее нормальная консистенция, и вкус гречневой муки всегда сильно выделяется на фоне остальных ингредиентов, а тут вкус получился очень сбалансированным и даже непонятно, что кекс из зеленой гречки, прям очень удивительно)
Обязательно будем брать еще, состав и вкус замечательные.
Советую к покупке однозначно