Салаты: просто добавьте немного сырых зерен при приготовлении ваших любимых овощных салатов.

Каши, гарниры, супы: из зерен киноа можно приготовить самостоятельные блюда, а можно добавить в привычные гарниры в качестве полезной добавки.

Выпечка: мука из киноа используется в безглютеновой выпечке для изготовления хлеба, печенья, пирожных, маффинов, оладий, вафель, теста для пиццы и т.д.

Быстрые завтраки: хлопья из киноа идеально подходят для приготовления быстрого и полезного завтрака, в отличие от хлопьев из зерновых культур, готовятся почти мгновенно.

Косметические средства: киноа применяют при изготовлении увлажняющих кремов для кожи, масок, шампуней, бальзамов и кондиционеров для волос.

Рецепт. Каша из киноа.

1 стакан киноа промыть, залить холодной водой в соотношении 1:1,5. Поставить на плиту. Довести до кипения, добавить 0,3-0,5 чайной ложки соли. Варить на самом слабом огне под крышкой 15-20 минут, пока не впитается вся вода. Размешать. В сваренном виде может храниться в холодильнике до 5-6 дней.

Киноа белая, зерно Продукты XXII века