Ru

Закваска "Симбилакт" Vivo

Поделиться:

Россия
Vivo
Артикул: VIVO0005
278 руб.
2 г
В корзину
Оценка продукции
по опросу посетителей:

Удовольствие от применения

Эффективность

Cоотношение цена / качество

  • Доставка
  • Оплата
  • 1Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу
  • 2Доставка курьером Московская область (за Мкад до 20 км)
  • 3Самовывоз из Москвы, Санкт-Петербурга и Обнинска
  • 4Отправка заказов Почтой России
  • 1Наличными - Курьеру при доставке заказа по Москве и Санкт-Петербургу; при получении заказа на пункте самовывоза.
  • 2Наложенным платежом - На Почте при получении заказа. В постаматах PickPoint.
  • 3Банковской картой - Оплачивайте свои заказы в режиме онлайн.
  • 4Электронными деньгами Яндекс.Деньги, QIWI или WebMoney - Можно оплатить заказы любой удобной электронной валютой.

Информация о товаре

В упаковке 4 пакетика с закваской. Пакетик заквашивает до 3 литров молока. Симбилакт Vivo - это закваска для приготовления кисломолочного продукта симбилакт. Это передовой пробиотик, который содержит наиболее высокие концентрации дружественных человеку полезных бактерий. Это свойство позволяет использовать симбилакт не только как кисломолочный продукт, но и в чистом виде, без процедуры заквашивания. Симбилакт - лучшая закваска для восстановления здоровой микрофлоры или для вытеснения нежелательных микробов. Ее эффект одинаково силен и при применении в чистом виде, и при употреблении кисломолочного продукта, приготовленного из закваски.

Полезные свойства симбилакта: восстанавливает и поддерживает здоровую микрофлору кишечника, стимулирует рост и жизнедеятельность собственной микрофлоры (бифидо- и лактобактерии?), способствует уркреплению иммунитета и выработке собственного интерферона, противостоит кишечным инфекциям и гнилостным бактериям, нормализует пищеварение, улучшает перистальтику, предотвращает запоры, эффективен при местном применении для борьбы с бактериальными и грибковыми поражениями кожных покровов и слизистых оболочек. Бактерии симбилакта - сложное сочетание большого количества штаммов бифидо- и лакто- бактерий. Такое сочетание называется симбиозом, поскольку каждая из бактерий усиливает действие друг друга.

Бифидобактерии осуществляют физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма; обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам; за счет выработки органических жирных кислот участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения; синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В3 – никотиновую кислоту, Вс – фолиевую кислоту, В6 – пиридоксин; способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина Д.

Лактобактерии в процессе жизнедеятельности вступают в сложное взаимодействие с другими микроорганизмами, в результате чего подавляются гнилостные и гноеродные условно патогенные микроорганизмы, в первую очередь протеи, а также возбудители острых кишечных инфекций; в процессе нормального метаболизма они способны образовывать молочную кислоту, перекись водорода, продуцировать лизоцим, другие вещества с антибиотической активностью: реутерин, плантарицин, лактоцидин, лактолин; в желудке и тонкой кишке лактобациллы в кооперации с организмом хозяина являются основным микробиологическим звеном формирования колонизационной резистентности. Обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам.

Приготовление кисломолочных продуктов, инструкция

Для приготовления вам понадобится:

  • Закваска: 1 пакетик закваски Vivo
  • Молоко (или сливки, если готовите сметану)

    Из одного пакетика можно сквасить от 1 до 3 литров молока. Вы можете использовать домашнее, пастеризованное или ультрапастеризованное (в тетрапаке) молоко.

  • Посуда для сквашивания.

    Сквашивать можно как в йогуртнице, так и в обычной кастрюле или банке. Вся посуда, которая будет контактировать с молоком, должно быть чистой. Ее следует ошпарить кипятком. При сквашивании в кастрюле или банке вам понадобится одеяло или большое полотенце для поддержания температуры.

Подготовка молока, инструкция

Вскипятите молоко. Остудите его до температуры 37-40 °С (немного теплее температуры тела). Если вы будете использовать йогуртницу, можно расширить диапазон температуры до 30-40 °С. Если вы используете ультрапастеризованное молоко, его кипятить не обязательно. Достаточно подогреть его до указанной температуры. Не вносите закваску в молоко теплее +42 °С.

Внесите закваску

Откройте пакетик с закваской и высыпите содержимое в емкость с теплым молоком (не горячее 42 °С!). Тщательно перемешайте.

Сквашивание, инструкция

Необходимо, чтобы смесь молока с закваской оставалась теплой во время сквашивания (в течение 8-10 часов). Для этого кастрюлю или банку со смесью тщательно заверните в большое полотенце или одеяло и оставьте на 8-10 часов в теплом месте без сквозняков (например, под батареей). Вы также можете использовать йогуртницу, которая будет поддерживать температуру молока. Разлейте смесь по баночкам йогуртницы и включите ее, руководствуясь инструкцией производителя йогуртницы.

Проверьте продукт и охладите

Примерно через 8-10 часов следует проверить продукт. Убедившись, что продукт густой, его следует охладить. Готовый продукт хранить в холодильнике до 3 дней. По желанию вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!

Иногда может понадобиться дополнительно 1-3 часа для загустения.Такое случается, например, если молоко в процессе сквашивания остыло. Следует принять меры, чтобы в следующий раз молоко не остывало.

Повторное сквашивание

Все закваски VIVO, кроме закваски «Бифивит», можно сквашивать повторно. Суть метода заключается в том, что при приготовлении вместо закваски из пакетика используется приготовленный ранее кисломолочный продукт из расчета 3 столовые ложки на 1 литр молока. Для повторного сквашивания может быть использован только тот кисломолочный продукт, который был приготовлен на закваске из пакетика.

Приготовленный методом повторного сквашивания продукт предназначен для употребления в пищу и не может быть сквашен второй раз.

Для повторного сквашивания продукт годен в течение 3 дней.

Очень важно, чтобы в продукт для повторного сквашивания не попали посторонние бактерии.

Если вы используете йогуртницу - можно оставить одну баночку для повторного сквашивания.

Если вы готовите в банке или кастрюле - сразу после приготовления отложите часть продукта в отдельную емкость, предварительно ошпаренную кипятком.

Употребление в чистом виде (без сквашивания)

Бактериальные закваски содержат полезные живые бактерии, которые составляют нормальную микрофлору человека. Таким образом кисломолочные продукты и непосредственно сами закваски являются пробиотиками, которые с высокой эффективностью используются для восстановления микрофлоры кишечника, при употреблении антибиотиков, при ОРВИ и простуде, для улучшения состояния иммунной системы, при гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лучшими для употребления в чистом виде являются: «Иммуно-вит», «Симбилакт» и «Йогурт». Использование: растворите содержимое пакетика с закваской в 50-100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Принимайте по 1 пакетику 1 -2 раза в день непосредственно после еды в течение 1 -3 недель. Для максимального эффекта желательно сочетать прием чистой закваски с употреблением домашних кисломолочных продуктов.

Как употреблять

Лучше всего употреблять домашние кисломолочные продукты по 200 мл за 30-60 минут до еды или в качестве отдельного приема пищи.

  • Способ приготовления
  • Пищевая ценность на 100г
  • Состав

Доведите 1-3 л кипяченого или ультрапастеризованного молока до температуры +37... +40 С.

Добавьте закваску, перемешайте.

Заверните посуду в плед и оставьте на 8-10 часов в теплом месте или используйте йогуртницу.

Готовый продукт храните в холодильнике при температуре +2...+8 °С не более 3-х суток.

Состав:

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri.

Отзывы посетителей

Добавить отзыв
+

Поля, отмеченные знаком (*) обязательны для заполнения.

Елена В.

20 июня 2017 в 18:36

Куплено на 4fresh

Купила закваску "Симбилакт". Один пакетик делаю на 2 литра молока. А в пачке 4 пакетика. Итого 8 литров. Очень выгодно. Молоко для закваски беру самое простое - в мягких пакетах. Очень вкусная закваска. Совершенно некислая. Очень приятный вкус. На самом деле нормализует работу кишечника. Всем рекомендую.

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Андрей М.

25 мая 2017 в 20:42

Куплено на 4fresh

Этой мой первый опыт использования закваски, до этого просто добавлял на 900 мл. молока 150-200 мл. биокефира. Сейчас на такое же количество молока добавляю половину пакетика. Молоко сквашивается на несколько часов дольше, чем с кефиром, на вкус намного приятнее.

Отзыв был полезен? Да (2) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Диана

23 апреля 2017 в 18:16

здравствуйте,можно ли пакетик использовать не сразу, а на 2 раза, закрыв его и положив в холодильник? заранее спасибо

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Команда 4fresh

4 мая 2017 в 13:58

В ответ на комментарий Диане

Диана, конечно. Вы можете использовать необходимую часть пакетика, а остальное хранить согласно инструкции.

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Ксения М. (4fresh клуб)

19 марта 2017 в 10:37

Куплено на 4fresh

Скажу сразу за все закваски этой фирмы. Они лучшие! Ни разу не было ни одного промаха!1 йогурт получается всегда. И они не такие кислые, как если вместо закваски использовать обычный йогурт. Использую 1 пакетик на 1,5 литра молока. Честно скажу, что разницы во вкусах я не чувствую. Но соглашусь с отзывом написанным ниже! В заквасках разные бактерии, поэтому я их чередую! Иногда вместо обычного молока беру топленое и получается йогурт со вкусом ряженки. Кстати, йогурт готовлю в йогуртнице ставлю на время от 8 до 12 часов, потому что больше люблю густые йогурты)

Отзыв был полезен? Да (1) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Светлана Г. (4fresh клуб)

8 декабря 2016 в 19:27

Как и все закваски этой фирмы-суперская.Все продукты и йогурты ,и сметана очень вкусные получаются.Ничего сложного в приготовлении нет.Делала в йогуртнице,но можно и в обычной банке.Покупала еще и закваски других фирм,но там не всегда получался хороший продукт,сметана кислая,йогурты могли не сделаться.А с этой фирмой ни разу не было неудач.Особых вкусовых разниц между разными заквасками этой фирмы нет.Я люблю делать из топленого молока,поэтому у меня все они на ряженку похожи.Только бифивит покислее всех остальных.Но бактерии везде разные,поэтому для пользы чередую.

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Екатерина Б. (4fresh клуб)

22 октября 2016 в 10:52

при какой температуре хранить сами пакетики?

Спасибо.

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Команда 4fresh

24 октября 2016 в 20:46

В ответ на комментарий Екатерине

Лиофилизированная форма, которая используется для бактериальных концентратов, позволяет в течение длительного времени сохранять способность микроорганизмов восстанавливаться. Благодаря лиофилизации закваски способны переносить довольно резкие перепады температуры и в течение довольно длительного времени без потери жизнеспособности находиться, скажем, при +25 и даже выше.

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Евгения П.

19 апреля 2017 в 21:01

В ответ на комментарий Команде

Я заказывала упаковку с 4 разными заквасками, и там чётко написано: "Срок хранения при температуре от +2 до +8 градусов - 12 месяцев". А в инструкции есть упоминание ещё о минусовых температурах. Выше +8, получается, хранить если и можно, то непродолжительное время. Так ли вы храните продукт на складе?

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Команда 4fresh

4 мая 2017 в 14:02

В ответ на комментарий Евгении П.

Евгения, безусловно, у нас на складе соблюден температурный режим. Мы заказываем продукцию не большими партиями, специально для того. что бы максимально сохранить свежесть продуктов!

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Екатерина Б. (4fresh клуб)

24 октября 2016 в 20:52

В ответ на комментарий Команде

Спасибо.

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

С этим товаром покупают

Нет в наличии
Сообщить о поступлении
new
Закваска "Йогурт"
Vivo / VIVO0001 / 12
278 руб.2 г
В корзину
Закваска "Иммуновит"
Vivo / VIVO0006 / 4
278 руб.2 г
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Закваска "Бифивит"
Vivo / VIVO0004 / 2
278 руб.2 г
В корзину
Закваска "Виталакт"
Vivo / VIVO0008 / 2
278 руб.2 г
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

Чтобы всегда быть в курсе уникальных акций и предложений

Принимаем к оплате :
Доставляем :