Ru
Меню
WOW-сервис
24х7
Строгий отбор
брендов
Бесплатная
доставка
Возврат
без вопросов
Постоянная
скидка клиента

Закваска "Сметана" Vivo

Поделиться:

Россия
Vivo
Артикул: VIVO0010
278 руб.
2 г
шт.

Наличие:

В корзину
Оценка продукции
по опросу посетителей:

Удовольствие от применения

Эффективность

Cоотношение цена / качество

  • Преимущества
    4fresh
  • Доставка
  • Оплата
Экоупаковка

Упаковываем ваши товары тщательно и только в экологичные материалы.

Все по-честному

Мы все знаем про товар и ответим на вопросы. Читай отзывы и пиши свои.

Приятные сюрпризы

В каждом заказе тебя ждет журнал с полезными статьями, подарок-сюрприз или подарок на выбор.

Цены и акции

Кроме самых вкусных цен вас ждут постоянные акции, бонусы и ошеломительные скидки.

  • 1Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу
  • 2Доставка курьером Московская область (за Мкад до 20 км)
  • 3Самовывоз из Москвы, Санкт-Петербурга и Обнинска
  • 4Отправка заказов Почтой России
  • 1Наличными - Курьеру при доставке заказа по Москве и Санкт-Петербургу; при получении заказа на пункте самовывоза.
  • 2Банковской картой - Оплачивайте свои заказы в режиме онлайн.
  • 3Электронными деньгами Яндекс.Деньги, QIWI или WebMoney - Можно оплатить заказы любой удобной электронной валютой.

Информация о товаре

В одной упаковке находятся 4 пакетика. 1 пакетика достаточно для заквашивания от 1 до 3 литров сливок.

Почему это выгодно? В среднем по России натуральная сметана стоит 600 рублей/литр. В нашем случае закваска (59 рублей) + литр сливок (280 рублей) = 339 рублей/литр настоящей домашней сметаны.

Экономия - 261 рубль! Домашняя сметана - это то, что вам обязательно нужно попробовать! Никакая магазинная сметана не может похвастаться нежнейшим сливочным вкусом сметаны VIVO.

Приготовление кисломолочных продуктов, инструкция

Для приготовления вам понадобится:

  • Закваска: 1 пакетик закваски Vivo
  • Молоко (или сливки, если готовите сметану)

    Из одного пакетика можно сквасить от 1 до 3 литров молока. Вы можете использовать домашнее, пастеризованное или ультрапастеризованное (в тетрапаке) молоко.

  • Посуда для сквашивания.

    Сквашивать можно как в йогуртнице, так и в обычной кастрюле или банке. Вся посуда, которая будет контактировать с молоком, должно быть чистой. Ее следует ошпарить кипятком. При сквашивании в кастрюле или банке вам понадобится одеяло или большое полотенце для поддержания температуры.

Подготовка молока, инструкция

Вскипятите молоко. Остудите его до температуры 37-40 °С (немного теплее температуры тела). Если вы будете использовать йогуртницу, можно расширить диапазон температуры до 30-40 °С. Если вы используете ультрапастеризованное молоко, его кипятить не обязательно. Достаточно подогреть его до указанной температуры. Не вносите закваску в молоко теплее +42 °С.

Внесите закваску

Откройте пакетик с закваской и высыпите содержимое в емкость с теплым молоком (не горячее 42 °С!). Тщательно перемешайте.

Сквашивание

Необходимо, чтобы смесь молока с закваской оставалась теплой во время сквашивания (в течение 8-10 часов). Для этого кастрюлю или банку со смесью тщательно заверните в большое полотенце или одеяло и оставьте на 8-10 часов в теплом месте без сквозняков (например, под батареей). Вы также можете использовать йогуртницу, которая будет поддерживать температуру молока. Разлейте смесь по баночкам йогуртницы и включите ее, руководствуясь инструкцией производителя йогуртницы.

Проверьте продукт и охладите

Примерно через 8-10 часов следует проверить продукт. Убедившись, что продукт густой, его следует охладить. Готовый продукт хранить в холодильнике до 3 дней. По желанию вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!

Иногда может понадобиться дополнительно 1-3 часа для загустения.Такое случается, например, если молоко в процессе сквашивания остыло. Следует принять меры, чтобы в следующий раз молоко не остывало.

Повторное сквашивание, инструкция

Все закваски VIVO, кроме закваски «Бифивит», можно сквашивать повторно. Суть метода заключается в том, что при приготовлении вместо закваски из пакетика используется приготовленный ранее кисломолочный продукт из расчета 3 столовые ложки на 1 литр молока. Для повторного сквашивания может быть использован только тот кисломолочный продукт, который был приготовлен на закваске из пакетика.

Приготовленный методом повторного сквашивания продукт предназначен для употребления в пищу и не может быть сквашен второй раз.

Для повторного сквашивания продукт годен в течение 3 дней.

Очень важно, чтобы в продукт для повторного сквашивания не попали посторонние бактерии.

Если вы используете йогуртницу - можно оставить одну баночку для повторного сквашивания.

Если вы готовите в банке или кастрюле - сразу после приготовления отложите часть продукта в отдельную емкость, предварительно ошпаренную кипятком.

Употребление в чистом виде (без сквашивания)

Бактериальные закваски содержат полезные живые бактерии, которые составляют нормальную микрофлору человека. Таким образом кисломолочные продукты и непосредственно сами закваски являются пробиотиками, которые с высокой эффективностью используются для восстановления микрофлоры кишечника, при употреблении антибиотиков, при ОРВИ и простуде, для улучшения состояния иммунной системы, при гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лучшими для употребления в чистом виде являются: «Иммуно-вит», «Симбилакт» и «Йогурт». Использование: растворите содержимое пакетика с закваской в 50-100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Принимайте по 1 пакетику 1 -2 раза в день непосредственно после еды в течение 1 -3 недель. Для максимального эффекта желательно сочетать прием чистой закваски с употреблением домашних кисломолочных продуктов.

Как употреблять

Лучше всего употреблять домашние кисломолочные продукты по 200 мл за 30-60 минут до еды или в качестве отдельного приема пищи.

  • Состав
  • Рецепты
  • Способ приготовления
  • Пищевая ценность

Состав:

Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus.

Доведите 1-3 л кипяченого или ультрапастеризованного молока до температуры +37... +40 С.

Добавьте закваску, перемешайте.

Заверните посуду в плед и оставьте на 8-10 часов в теплом месте или используйте йогуртницу.

Готовый продукт храните в холодильнике при температуре +2...+8 °С не более 3-х суток.

Отзывы о товаре
Вопросы и ответы
Оценка продукта по мнению покупателей
Удовольствие от применения
Эффективность продукта
Соотношение цена / качество
Уже попробовали продукт?
Авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв
Сначала

Светлана Г. (4fresh клуб)

8 декабря 2016 в 19:18

Как и все закваски этой фирмы-суперская. Сметанка очень вкусная получилась.Ничего сложного в приготовлении нет.Делала в йогуртнице,но можно и в обычной банке.Вкус сливочный получился.Покупала еще и закваски других фирм,но там не всегда получался хороший продукт,сметана кислая,йогурты могли не сделаться.А с этой фирмой ни разу не было неудач.

Отзыв был полезен? Да (5) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Наталья

9 сентября 2017 в 13:19

В ответ на комментарий Светлане

Из какого сырья продукта делала? Молока или сливок и фермерских или магазинных?

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Светлана Г. (4fresh клуб)

9 сентября 2017 в 15:50

В ответ на комментарий 

Наталья,делала из сливок 10% кажется они были.Обычные ,магазинные.Иногда добавляла еще пожирнее сливок 20 или 30%.

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Диана П.

18 июня 2017 в 18:42

Куплено на 4fresh

Делала из 1 литра сливок 10% в мультиварке, получилась очень густая и вкусная сметана

Отзыв был полезен? Да (4) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Вера В.

4 марта 2017 в 18:17

Куплено на 4fresh

У меня почему-то не получилось в первый раз пока больше не пробовала. Делала на фермерских сливках, масло сверху образовалось а под ним жидкость.... Попробую на молоке...

Отзыв был полезен? Да (4) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Надежда Д. (4fresh клуб)

12 февраля 2018 в 12:35

Куплено на 4fresh

Я тоже делала на 10 % сливках (в следующий раз думаю на 20 % попробовать): сначала подумала, что тот же йогурт получился. но нет. вкус более сливочный. Очень вкусно. Правда, 1 литр сметаны - это мощно :)

Отзыв был полезен? Да (1) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Марьяна М.

20 декабря 2017 в 16:41

Куплено на 4fresh

Лучшие закваски vivo))) попробовав сметану, сделанную в йогуртнице с этой закваской, желание покупать магазинные пропало:-) рекомендую!

Отзыв был полезен? Да (1) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Оксана К.

2 июля 2018 в 14:03

Куплено на 4fresh
Хочу еще!

Отличная закваска, уже дважды делала сметанку, причем на 600 грамм сливок достаточно половины пакетика закваски. Сметана получается нежная, сливочная, без кислинки, несмотря на то, что сливки я брала самые нежирные - 10%. Однозначно, буду заказывать еще.

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Анастасия О. из Vivo

3 июля 2018 в 12:26

В ответ на комментарий Оксане

Добрый день, Оксана! Спасибо Вам за ваш отзыв - очень, очень приятно :) Да, сметана на закваске "Сметана" получается вкусной, как у бабушке в деревне. Стоит отметить одну особенность данной закваски (ее хранение): закваску ни в коем случае нельзя хранить в открытом пакетике, даже можно сказать, что категорически этого делать не стоит, так как в ней содержаться лактобактерии и бифидобактерии и они активны "живые" в следствие чего в открытом пакетике образуется патогенная микрофлора. 1 пакетик может дать вам от 1 до 3 литров сметаны, например, если вы готовите 1 литр сметаны, то вам необходимо на 1 литр сливок взять 1 пакетик. Если у вас например 500-600 мл. сливок на этот объем также нужно взять 1 пакетик закваски. При этом после того как вы приготовите кисло-молочный продукт на нашей закваске, вы можете отложить 3-4 столовых ложки из рассчета на 1 литр и перезаквасить уже на готовом продукте. Если у вас пол литра сметаны в итоге, то вы можете взять 2 ст.л ложки готовой сметаны и использовать ее вместо закваски. Так 1 пакетик даст вам не 500-600 мл. сметаны, а уже 1,2 литра :)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Светлана К.

26 марта 2018 в 20:07

Куплено на 4fresh
ПРОСТО СУПЕР!!!

Сметана просто божественна! Вкусная, нежная! А самое главное - она ещё и суперполезная! Без консервантов, растительных жиров и прочей гадости. Теперь готовлю только дома, только с закваской VIVO. Хочу теперь вообще все закваски попробовать! Всем, кому не безразлично, что он ест, СОВЕТУЮ!

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

Надежда Г.

17 февраля 2018 в 10:29

Cливки только 10% + закваска+сметана отменная!!! Хранится супер, утром с творожком то , что надо! Всю неделю с блинчиками кушали! Всех с Масленицей!

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Код указан неверно.

У вас возник вопрос по продукту?
Получите ответ от наших экспертов
Авторизуйтесь, чтобы задать вопрос
Сначала

Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, прокомментируйте первым.

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

чтобы всегда быть в курсе уникальных акций и предложений




Принимаем к оплате :
Доставляем :